Comment repenser l’ambiance de votre restaurant ?
L’ambiance d’un restaurant est importante pour créer une atmosphère agréable et accueillante pour les clients. Il est donc nécessaire de bien réfléchir à la décoration et à l’aménagement de l’espace afin de créer une ambiance qui correspond à l’image que vous souhaitez donner de votre restaurant.
Les éléments qui participent à l’ambiance de votre restaurant
Voici quelques conseils que vous pouvez appliquer pour la refonte de l’ambiance de votre restaurant :
- Communiquer sur l’ambiance du restaurant : utiliser tous vos moyens de communication pour mettre en avant l’ambiance que vous souhaitez créer dans votre restaurant, que ce soit auprès de vos clients ou de votre personnel.
Vous pouvez passer par les réseaux sociaux pour susciter l’interaction en mettant en avant la décoration de votre établissement. Le bouche à oreilles est également l’un des moyens les plus efficaces pour faire passer un message et créer un engouement autour de votre restaurant.
- Optimiser l’espace du restaurant : la disposition de votre mobilier tel que les tables ainsi que la disposition des espaces doivent être optimisée afin de créer un flux agréable et pratique pour les clients.
L’espace dans son ensemble doit paraître aéré et lumineux, votre salle semblera plus grande et agréable à appréhender. Votre but final est de créer une ambiance dans laquelle vos clients pourront déjeuner ou dîner en toute sérénité dans un endroit dans lequel ils seront à l’aise.
- Choisissez une musique d’ambiance : l’ambiance sonore d’un restaurant ou d’un commerce est très importante, c’est l’un des facteurs les plus importants pour qu’un client se souvienne de votre établissement.
Il vous est possible de créer une playlist avec les morceaux qui correspondent au mieux à l’ambiance que vous souhaitez amener. Le plus important est de garder un équilibre, afin d’éviter de déranger vos clients pendant leur repas. Si vous n’aimez pas les chansons commerciales, vous pouvez également opter pour une ambiance instrumentale, souvent plus calme.
Changez la décoration de votre restaurant
La décoration est le premier élément que les clients voient dès leur arrivée. Si vous n’avez pas de connaissances en décoration d’intérieur, vous pouvez faire appel à un décorateur d’intérieur, certains d’entre eux sont spécialisés dans la décoration d’établissement tel que des restaurants, c’est le cas de la société Eskis, experte dans la rénovation de restaurants, bars et hôtels. Vous pouvez néanmoins le faire par vos propres moyens si vous avez en avez les compétences.
Sachez que de nombreux éléments sont à prendre en compte, notamment la palette de couleurs, celle-ci doit être cohérente et harmonieuse. Les couleurs ont une signification, elles doivent donc correspondre à l’ambiance que vous souhaitez créer.
Le mobilier est un autre élément majeur de votre décoration. Vos meubles et autres objets de décoration doivent avoir une certaine cohérence avec l’ambiance générale du restaurant. Optez pour un mobilier confortable et de qualité. Vous pouvez également jouer sur les matériaux, les finissions et les textures pour habiller l’ensemble de votre restaurant.
La lumière est souvent considérée comme l’élément le plus important en décoration, encore plus dans des espaces ouverts comme les restaurants. C’est la lumière qui va permettre de mettre en valeur les autres éléments de votre décoration, et qui va également définir l’ambiance d’un espace. Par exemple, une lumière plus tamisée va créer une ambiance plus calme, tandis qu’une lumière plus forte va réveiller l’ambiance générale. Vous avez également la possibilité de jouer avec la lumière naturelle, dans le cas où votre salle possède des ouvertures sur l’extérieur, cela peut vous permettre de mettre en lumière certains éléments de votre intérieur. A vous de choisir l’ambiance que vous préférez donner à votre établissement.
N’hésitez pas à jouer sur les détails, ce sont eux qui feront la différence. Il peut s’agir de serviettes stylisées, de la vaisselle personnalisée ou encore de l’argenterie, ces éléments doivent être choisis soigneusement pour correspondre à l’ambiance créée.
Pour que le changement d’ambiance se fasse au mieux, nous vous conseillons de prendre le temps de réfléchir au type d’ambiance que vous désirez. Faites des croquis et des plans numériques de ce que vous souhaitez, cela vous permettra d’être sûr de vos choix. Laissez parler votre créativité ainsi que votre imagination pour créer un espace qui vous correspond dans lequel vous aurez plaisir à accueillir vos clients.
