3 spiritueux japonais aux saveurs méconnues
Vous souhaitez voyager, le temps d’un verre, au pays du soleil levant ? Ces 3 spiritueux vous feront apprécier de nouvelles saveurs !
Le Saké
Le saké est une boisson alcoolisée japonaise fabriquée à partir de riz fermenté. Il est généralement servi dans de petites tasses ou verres et se boit généralement pur. Bien qu’il soit souvent appelé « vin de riz », le saké est en fait plus proche de la bière, car il est brassé à l’aide de levure plutôt que d’être fermenté spontanément. Le saké est un élément important de la culture japonaise et est souvent servi lors d’occasions spéciales comme les mariages et les funérailles. Sa couleur peut aller du clair au jaune pâle, et sa teneur en alcool varie de 14 à 16 % environ. Le saké est une boisson polyvalente qui peut être dégustée seule ou associée à de la nourriture et facileà trouver en France, par exemple sur https://www.lesgrandsalambics.com/, ce qui en fait un choix populaire pour les occasions décontractées et formelles.
Le Shochu
Le shochu est une boisson alcoolisée distillée qui est populaire au Japon depuis des siècles. Contrairement aux autres types d’alcool locaux, le shochu est fabriqué à partir d’une grande variété d’ingrédients de base, dont le riz, l’orge, les patates douces et même le sarrasin. En conséquence, le shochu a une saveur unique qui peut être appréciée seule ou utilisée pour mélanger des cocktails. En plus de son goût distinctif, il présente plusieurs autres avantages. Il est relativement faible en calories et ne contient pas de glucides, ce qui en fait un choix plus sain que d’autres types d’alcool. De plus, le shochu est généralement moins cher que le whisky ou la vodka, ce qui en fait une option accessible pour les consommateurs soucieux de leur budget. Pour toutes ces raisons, il s’agit d’une boisson de plus en plus populaire au Japon et à l’étranger.
L’Umeshu
L’Umeshu est un type de liqueur japonaise fabriquée à partir de prunes. Elle est généralement de couleur claire ou rose pâle et a une saveur aigre-douce. L’Umeshu est généralement servi frais ou sur de la glace, et peut être apprécié seul ou comme ingrédient de cocktails. Il est également souvent offert en cadeau, car on lui attribue des propriétés de bon augure. En plus de son goût agréable, l’umeshu est considéré comme sain, car il contient des enzymes qui faciliteraient la digestion. Les noyaux des prunes auraient également des propriétés médicinales et sont parfois utilisés comme remède à base de plantes pour soigner diverses affections. Pour toutes ces raisons, l’umeshu est une boisson populaire au Japon, que l’on trouve dans la plupart des magasins de spiritueux.
Vous savez désormais vers quels spiritueux vous tourner pour découvrir les saveurs si particulières proposées par le Japon. Que vous recherchiez une boisson décontractée à déguster entre amis ou une boisson plus formelle à servir lors d’une occasion spéciale, ne manquez pas d’essayer le saké, le shochu et l’umeshu. Vous ne serez pas déçu !